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基酒（散酒）

聯系人：王經理

電　話：18166977888

地　址：貴州省遵仁懷市茅臺鎮河濱社區

散酒批發-貴州御釀坊酒業

貴州省仁懷市茅臺鎮御釀坊酒業主要生產經營茅臺鎮醬香散酒、基酒；醬香基酒的作用主要是用于正宗醬香型白酒的勾兌，這是釀造醬香型白酒的重要環節。醬香基酒的生產周期長達一年。采用茅臺鎮優質紅高粱，大曲發酵，經二次投料、九次蒸煮、八次酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。七個輪次的醬香基酒各有特點，經調酒師的精心勾兌才可釀制出醬香型白酒的醬香突出、幽雅細膩的特點。

醬香型白酒酒體具有微微泛黃、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底、醇甜三大特殊風味融合而成，它在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°～54°之間，以茅臺酒為代表。在調配時，從不加一滴水，都是以醬香基酒勾酒。醬香基酒的生產周期長達一年。采用本地優質紅高粱，大曲發酵，須二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。

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